詹賽軍

最近好多台灣朋友都在問紅竹葉功效，其實這種植物在我們生活中很常見，只是很多人不知道它的妙用。紅竹葉不僅是庭院造景的好幫手，在中草藥領域更是被廣泛運用，特別是在清熱解毒方面效果很不錯。今天就來跟大家分享一些實用的紅竹葉小知識，讓你能更了解這個身邊的好幫手。

紅竹葉最讓人驚豔的就是它的藥用價值，老一輩的台灣人都知道，夏天用紅竹葉煮水喝可以幫助退火氣。它的葉子含有豐富的黃酮類化合物和多醣體，這些成分對於抗氧化、消炎都有不錯的效果。我阿嬤以前就會把紅竹葉曬乾後保存起來，遇到家人喉嚨痛或是嘴巴破的時候，就拿來泡茶喝，比吃西藥溫和多了。

除了內服，紅竹葉外用也很實用。記得小時候在鄉下，鄰居阿伯被蚊蟲叮咬，都會隨手摘幾片紅竹葉搓一搓敷在患處，很快就消腫止癢了。現在研究也發現，紅竹葉的萃取物確實具有抗菌作用，難怪老一輩的人都把它當成天然的急救箱。我自己也會在陽台種幾株，需要的時候隨時可以取用，既方便又安心。

現代人工作壓力大，很多人都有睡眠問題。這時候紅竹葉也能派上用場，把乾燥的紅竹葉做成小枕頭，放在床頭有助於安定心神。我試過把紅竹葉和薰衣草混合作成睡眠包，那股淡淡的清香真的能讓人比較放鬆。不過要提醒大家，如果是第一次使用紅竹葉，建議先少量測試，確認沒有過敏反應再繼續使用。

最近好多朋友都在問「紅竹葉到底有什麼功效？中醫師來解答」，其實這種在台灣山區常見的植物，真的是老祖宗留下來的寶貝呢！紅竹葉不僅可以拿來煮茶，在中醫裡更是有好多實用的功效，今天就讓我們來好好認識一下這個天然的養生好物。

紅竹葉最讓人津津樂道的就是它的清熱解毒效果，特別適合台灣這種濕熱的氣候。像我阿嬤以前夏天都會煮紅竹葉茶給全家人喝，說是可以退火氣，預防中暑。中醫師也說紅竹葉含有豐富的黃酮類化合物，對於改善口乾舌燥、喉嚨痛都很有幫助。而且它性質溫和，不像有些寒涼的藥材會傷胃，老人家或體質比較虛的人也可以安心飲用。

除了內服，紅竹葉外用也很厲害喔！記得小時候在鄉下玩耍跌倒擦傷，鄰居阿婆就會摘新鮮的紅竹葉搗碎敷在傷口上，說是可以消炎止血。現在想想還真是有道理，因為現代研究發現紅竹葉確實有抗菌的作用。不過要提醒大家，如果是比較嚴重的傷口還是要看醫生，不要自己亂敷草藥啦。

說到採集紅竹葉也是有學問的，最好在清晨露水乾了之後去摘，這時候的葉子營養最豐富。採回來要仔細清洗，可以曬乾保存，要用的時候再拿出來煮。我個人最喜歡加一點蜂蜜來調味，夏天冰在冰箱裡，下班回家喝一杯超級消暑的！不過孕婦和經期中的女性要避免飲用過量，畢竟它還是有些涼性的。

最近天氣越來越熱，不少台灣朋友開始喝紅竹葉茶來消暑解渴，但你知道什麼時候喝紅竹葉茶效果最好嗎？其實喝對時間點，不僅能讓身體更好吸收營養，還能發揮最大功效喔！今天就來跟大家分享幾個最適合飲用的時機，讓這杯養生茶喝得更有效率。

首先推薦在早上9-11點這個時段喝，因為這時候是脾胃經運行的黃金時間，紅竹葉茶中的活性成分更容易被人體吸收。特別是前一天吃太油膩或熬夜的人，這時候來一杯溫熱的紅竹葉茶，既能幫助消化又能提神醒腦。不過要注意的是，空腹時最好不要喝太多，可以先吃點小東西墊墊胃。

下午1-3點也是不錯的選擇，這時候人體容易感到疲倦，紅竹葉茶的清涼特性正好可以幫助降火氣。很多上班族會在這個時間點覺得昏昏欲睡，與其喝含糖飲料，不如泡杯紅竹葉茶，既解渴又能緩解午後的疲勞感。如果覺得味道太清淡，可以加一點點蜂蜜調味，但記得不要加太多糖喔！

運動過後也是喝紅竹葉茶的好時機，特別是在夏天流很多汗的時候。不過要注意的是，不要一運動完就馬上灌冰涼的茶飲，最好等身體稍微冷卻下來，喝常溫或微溫的紅竹葉茶，這樣才能有效補充流失的水分，同時幫助調節體溫。有些人會問睡前能不能喝，其實紅竹葉茶利尿效果不錯，建議睡前2小時就不要再喝了，免得影響睡眠品質要一直跑廁所。

最近好多人在問「紅竹葉怎麼煮才能保留最大營養？」，其實這種台灣常見的藥草要煮得好喝又營養，真的有些小撇步要掌握。紅竹葉本身含有豐富的抗氧化物質和多醣體，但這些營養成分很容易在高溫長時間烹煮時流失，所以火候跟時間的掌控特別重要。

首先要注意的是清洗步驟，紅竹葉表面容易殘留灰塵，建議用流動的清水輕輕沖洗就好，千萬不要用力搓揉，這樣會破壞葉片表面的營養成分。洗好後記得把水分瀝乾，但也不要放到完全乾掉，保留一點水分可以幫助營養釋出。

我自己最推薦的是悶泡法，把水煮到微微冒泡但還沒完全沸騰的狀態，這時候水溫大概70-80度左右，放入紅竹葉後蓋上鍋蓋，用餘溫慢慢悶泡。這樣做雖然時間比較久一點，但能最大程度保留葉子裡的活性成分，喝起來也不會太澀。

如果要加其他材料一起煮，記得紅竹葉要最後放。像有些人會加枸杞或紅棗，這些耐煮的材料可以先下鍋，等快好的前5分鐘再放紅竹葉。這樣整鍋湯的營養價值會更高，而且紅竹葉的清香也不會被煮到消失不見。