詹賽軍

最近發現台北有間超特別的餐廳叫「西江薈」，主打的是將傳統粵菜跟現代創意料理做結合，完全打破我對港式餐廳的刻板印象。他們家的裝潢走的是低調奢華風，一進門就能聞到陣陣煲湯香氣，服務生還會用超親切的台語跟你打招呼，整個用餐體驗就是很在地又很國際化的感覺。

西江薈最讓人驚豔的是他們的「一鴨三吃」，跟一般烤鴨店完全不一樣。主廚會現場表演片鴨技術，那個刀工真的讓人看傻眼。最特別的是第三吃的鴨架湯，加入台灣本地產的鳳梨一起熬煮，喝起來酸甜中帶點鴨油的香氣，超級開胃！

他們家的點心也很厲害，像是黑松露蝦餃，外皮Q彈到不行，咬下去滿滿的蝦肉跟黑松露香氣會在嘴裡爆開。甜點部分一定要試試看改良版的楊枝甘露，除了傳統的芒果跟柚子，還加了台灣愛文芒果跟珍珠，吃起來更有層次感。

餐廳位置在信義區的巷弄裡，雖然不太好找，但生意超級好，建議一定要先訂位。我上次平日晚上去，居然還遇到幾組香港來的觀光客特別來朝聖，可見這家店的名氣已經傳到海外去了。服務生說他們最近還在研發新的夏季菜單，會加入更多台灣當季水果入菜，聽起來就讓人想再去試試看。

最近好多朋友在問「西江薈在哪裡？交通方式一次看」，這間新開的複合式商場真的超夯！今天就來幫大家整理最完整的交通攻略，不管是開車、搭捷運還是公車都很方便，看完這篇保證讓你輕鬆抵達不迷路～

西江薈就坐落在台北市萬華區西園路二段，靠近華江橋頭的位置。這裡原本是傳統市場區域，經過改建後變成超有質感的文青風商場，裡面有超多特色餐廳和文創小店，週末來這邊逛街吃飯真的很chill！

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開車來的朋友要注意，西江薈本身沒有附設停車場，但周邊有幾個收費停車場可以選擇。最近的停車場是「艋舺停車場」，從那邊走過來大概只要5分鐘，假日建議早點來才不會等太久。如果是騎機車的話，商場對面的巷子裡有畫白線的區域都可以停，但記得要停在格線內喔！

從桃園機場或台北車站過來的話，最推薦搭捷運到龍山寺站再轉公車，這樣比全程搭公車快很多。特別是帶著行李的話，捷運有電梯比較方便。如果是從新北市板橋、中和過來，可以直接搭公車265或234，這些路線都會經過西江薈附近的主要站點。

最近好多朋友問「西江薈什麼時候去人最少？避開人潮攻略」，其實只要抓對時段，真的可以輕鬆逛到爽！這篇就來分享在地人私藏的避人潮秘訣，讓你不用人擠人也能好好享受西江薈的美食和氛圍。

首先一定要避開週末和連假，尤其是下午2-5點根本是災難現場！平日週一到週四的上午11點前人最少，很多攤位剛開張也不用排隊。如果是上班族只能假日去，建議挑週日晚上7點後，這時候遊客開始散去，反而能悠閒逛。

下雨天也是好選擇！雖然要撐傘有點麻煩，但人潮直接少一半以上。特別是那種毛毛雨的平日，很多攤位還會給折扣吸引客人。另外記得避開特殊節日前夕，像中秋、端午節前三天根本擠到懷疑人生，連走路都要側身。

如果真的很怕人多，建議直接鎖定非用餐時段。下午3-4點去最聰明，這時候午餐人潮剛散，晚餐人潮還沒來，很多熱門攤位反而不用排隊。記得帶件薄外套，夏天冷氣開很強，人少的時候會覺得特別冷喔！

最近大家都在問「西江薈為什麼這麼紅？在地人告訴你」這個問題，作為一個在這附近住了十幾年的老居民，今天就來跟大家分享一下我的觀察。其實西江薈會爆紅不是沒有原因的，它完美結合了傳統市場的熱鬧氛圍和現代商場的便利性，從早到晚都充滿人氣，特別是周末更是擠得水洩不通。

先來說說這裡的美食，西江薈最厲害的就是集結了全台各地的排隊名店，而且價格都很親民。從早上6點開始，一樓的早餐區就飄來陣陣香味，像是那家開了30年的老字號豆漿店，他們的燒餅油條到現在還是用古早味做法，吃過的人都說跟小時候的味道一模一樣。中午過後，二樓的美食街更是人聲鼎沸，每家攤位前都大排長龍。

除了吃的，西江薈的購物環境也很特別。三樓的文創市集每個月都會換主題，上個月是台灣老物展，這個月又變成手作小物市集，總是能挖到寶。而且這裡的動線設計得很聰明，就算人很多也不會覺得擁擠，每個角落都有座位區讓逛累的人休息，這種貼心的小細節難怪會吸引這麼多人來。

最讓我驚喜的是，西江薈還保留了很多傳統市場的人情味。攤販老闆們都記得熟客的喜好，買菜時總會多送一把蔥或幾顆蒜頭，這種溫暖的互動在大賣場根本找不到。晚上打烊前還會有「黃昏特賣」，很多新鮮食材都會打折出清，家庭主婦們都知道這個時段來撿便宜最划算。